料理 | 鴨川の温泉宿 小湊温泉 魚彩和みの宿 三水

“ あじわう。”

伊勢海老や鮑、金目鯛など、主に地元で水揚げされた食材を使用し丹精込めて作った会席料理。地元漁港の入札権を保有し、いつでも新鮮な地魚を仕入れる努力をしております。旬の味覚を求め、板前自ら海に潜ることもしばしば。また、自家菜園で採れたお野菜を使用するなど、地産地消にこだわったお料理でおもてなし致します。

海と山と大地のめぐみ。房総ならでは旬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください。

収穫したばかりの野菜が届きます。地元、天津漁港の入札権を持っています。

フォトギャラリー

別注料理

地元で水揚げされたばかりの大きな伊勢海老や鮑もございます。

お飲み物

千葉県内40軒ほどの酒蔵から、とっておきの銘酒を各種、取り揃えております。
房総の地酒にこだわりました。

ビール¥750- ノンアルコールビール¥460-
日本酒¥1,480~ 白ワイン¥2,800~
焼酎¥700~ 赤ワイン¥2,800~
果実酒¥800~ スパークリングワイン¥3,800~
ウイスキー¥550~ ソフトドリンク¥300~

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